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到目前為止     去過韓國兩次 ( 還是三次壓 )... 
都在韓劇爆紅以及韓元大漲之前
所以平價的韓國飲食消費讓我印象深刻
尤其是 美味的" 石鍋拌飯" 

好吃的石鍋拌飯
首先 
飯一定要乾 溼答答的飯根本就不道地
食材不可以偷懶 一定要放上蔬菜 泡菜 海帶等 

有了這些先天條件 
當你用力攪伴的時候     鍋巴也跟著翻滾出來
那種好吃的感覺    可以讓我吃完一大鍋菜飯也可以

但是
要在台北找到正統好吃的石鍋拌飯    真的不是很容易
很多商家都為了節省成本   只放少少的配料    飯也沒有收乾水分

還好    還是有韓國人開的店喔
南京東路上的老字號    滿滿韓式料理亭
雖然沒有像在韓國一樣    有吃不完的泡菜類小菜
但是也是誠意十足

可惜就是離我的活動範圍遠了點.....

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    yufen2007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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